
Hay motivos para creer que “carne” vegetal será más barata que la animal
Conocimiento
Las compañías dedicadas a producir carne de origen vegetal operan en un mercado emergente, prácticamente inexplorado y con una competencia mucho menor. El objetivo de crecimiento del sector está puesto en alcanzar la economía de escala que permita un sistema...Seguir leyendo »