alimentación

Una de las críticas que se les hace a los parques eólicos marinos es su posible afectación a la fauna y flora marina. Sin...

Desde pequeños aprendemos que nuestro cuerpo necesita toda una serie de sustancias para funcionar. Azúcares, grasas, minerales, proteínas, vitaminas… Cada una en su justa...

Salmón impreso en 3D. Para más señas, salmón vegano. Porque de salmón solamente tiene el aspecto. Y tal vez la textura. Es la propuesta...

La agricultura se descubrió hace miles de años. Pero ha sabido adaptarse para satisfacer las nuevas necesidades de cada momento histórico, no ha dudo...

Insectos, algas, pastillas de concentrados… La realidad y la ficción nos han brindado toda suerte de ideas para alimentarnos en el futuro. ¿Qué y cómo...

Fernando Moner, presidente de la Confederación Española de Consumidores y Usuarios, explicaba a RNE que el confinamiento ha ayudado a que los ciudadanos se...

A estas alturas de la película, todos somos conscientes de que ingerimos demasiado azúcar. Nos gusta y por eso lo consumimos; pero también lo...

El origen de los helados se desconoce, aunque parece que la primera huella data de hace más de 3.000 años en Oriente, y que...

Se llama Maitane Alonso y es una de las grandes promesas científicas del momento. Es española, de Bilbao. Allí, en su casa, junto a...

Engorda y no es, precisamente, muy saludable, pero nos encanta. ¿Por qué? ¿Alguna vez te has preguntado por qué nos gusta tanto la comida...