Biotecnología contra la ceguera: plátanos transgénicos para curar a niños de Asia y África

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Futuro
La vitamina A (también conocida como retinol) fue descubierta en 1913, cuando investigadores variaron la dieta de ciertos animales de laboratorio (sustituyendo la manteca por mantequilla) y descubrieron que existía un «factor alimenticio vital» indispensable en algunos productos alimentarios, según explica la...Seguir leyendo »